Para el mes de mayo estamos preparando un curso gratuito de Atención al Cliente Y Cata de quesos.
Destinatarios: HOSTELERIA
Alumnos: 15(Desempleados 1)
Total Horas: 40
Fechas: Mayo y Junio
Días: Lunes a Viernes
Horarios: 18.30 A 20.30
Las fechas y horarios del curso son aproximados,aun por confirmar.
ATENCIÓN AL CLIENTE
Duración: 10 horas
OBJETIVOS GENERALES:
Fomentar la formación en la atención al cliente, de modo que mejore la calidad y profesionalidad del servicio
Desarrollar habilidades y actitudes relacionados con la atención al cliente y la mejora de la imagen de empresa.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Ser capaz de conocer las diversas formas de atención al cliente y saber aplicarlas en los diversos contextos a los que se enfrente el vendedor.
Lograr evaluar el papel de la comunicación en la atención a los clientes y aprender a aplicar los resultados de esta evaluación cuando se trate con los clientes.
Estar capacitado para analizar comportamientos y habilidades sociales en el trato con el cliente con el fin de poder prestar el mejor servicio y satisfacer a los clientes en sus exigencias.
Ser capaz de desarrollar y perfeccionar los conocimientos, actitudes y habilidades necesarias para proporcionar una adecuada atención al cliente, tanto interno como externo, cualquiera que sea la situación planteada por el mismo.
Contenidos
- MÓDULO I. LA ATENCIÓN AL CLIENTE. (4 HORAS)
- MÓDULO II. FASES EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE .(3 HORAS)
- MÓDULO III. CALIDAD EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE. (2 HORAS)
- MÓDULO IV. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES .(1 HORA)
CATA DE QUESOS
Duración: 30 horas
OBJETIVOS GENERALES:
Determinar y diferenciar la calidad de los productos lácteos de Castilla y León, para potenciar su calidad y favorecer su posicionamiento en el mercado
Identificar las diferencias existentes entre los quesos frescos, semi-curados, curados y especiales, conociendo sus variedades de leche y sus características especiales
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Ser capaz de adquirir los conocimientos necesarios para poder apreciar las distintas cualidades del queso, y realizar correctamente el proceso de cata de quesos
Lograr adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para identificar, por medio de la degustación las diferentes características organolépticas básicas de los quesos en sus niveles de curado y el tipo de leche utilizada
además de conseguir los conocimientos necesarios para someter el queso al estudio de los sentidos, bajo unas condiciones concretas, para analizarlo, describirlo, juzgarlo, calificarlo y clasificarlo.
Contenidos
- MÓDULO I. LA DEGUSTACIÓN O CATA. (5 HORAS)
- MÓDULO II. ANÁLISIS SENSORIAL. (5 HORAS)
- MÓDULO III. LA MAQUINARIA EN LA QUESERÍA. (3 HORAS)
- MÓDULO IV. CALIDAD DE LOS QUESOS. (2 HORAS)
- MÓDULO V. PRÁCTICAS .(10 HORAS)
- MÓDULO VI. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES .(3 HORAS)
- SENSIBILIZACIÓN EN MEDIO AMBIENTE.(0,5 HORAS)
- TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y DE LA COMUNICACIÓN.(0,5 HORAS)
- FOMENTO DE LA CULTURA DE LA IGUALDAD.(0,5 HORAS)
- AUTOEMPLEO / FOMENTO DE LA CULTURA EMPRENDEDORA.(0,5 HORAS)
